Τύπος Αρχείου: PDF
Μέγεθος: 27.82Mb
Κείμενο: Ελληνικά
Σελίδες: 132 pages
Στο τεύχος αυτό:
Λαμπρής κουζίνα
Αρνάκι από τον τόπο σου
Ο μεγάλος πρωταγωνιστής στο πασχαλινό τραπέζι μαγειρεύεται σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο με πάμπολους τρόπους, αλλά λατρεύεται το ίδιο παντού.
Τζιγεροσαρμάς
Σαν μαγειρίτσα σε ντολμά, είναι ο τζιγεροσαρμάς, πολύ συνηθισμένος στη Βόρεια Ελλάδα και μάλλον άγνωστος στη Νότια. Ενας μεζές της Άνοιξης και της Πασχαλιάς που τραβάει καλό κρασί και λαμπρύνει το τραπέζι.
Εαρινές Σαλάτες
Μας δροσίζουν με τη φρεσκάδα τους και απαλύνουν τη λιπαρότητα των κρεατικών του Πάσχα, αλλά και μόνες τους ως γεύμα, αποθεώνουν την άνοιξη και τη γεύση.
Αγαπημένα πασχαλινά κουλουράκια
Η ζαχαροπλαστική είναι χημεία. Σταγόνες, γραμμάρια, λεπτά... όλα έχουν σημασία. Πιο σημαντικό απ' όλα όμως, είναι να ξεκινάς αυτό το συναρπαστικό δημιουργικό ταξίδι σωστά, από πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Στα υλικά που σας προτείνω, προσθέστε την αγάπη σας για δημιουργία και τη διαφορά, θα την απολαύσετε στο αποτέλεσμα. [Στέλιος Παρλιάρος]
Τσουρέκια για όλα τα γούστα
Μπαίνει στον φούρνο, μοσχομυρίζει ο τόπος, φουσκώνει και μαζί του φουσκώνουμε και εμείς από υπερηφάνεια. Το τσουρέκι, από το κλασικό ως τη μεταμόρφωσή του σε τούρτα, είναι ευπρόσδεκτο σε όλα τα σπίτια, ειδικά τις μέρες του Πάσχα.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου